A Prefeitura Municipal, por intermédio da Secretaria Municipal de
Educação e Cultura, fez a adesão ao PEHEG - Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia. Para
desenvolver este projeto o Secretário Municipal de Educação e Cultura, Prof.
Altamiro Antônio Kretzer, nomeou como multiplicadores municipais a
nutricionista Kalina Trivelato de Lima, a Técnica em Educação Bruna Nau, o Engenheiro
Agrônomo Nelson Teixeira Santos Junior e Diretora de Ensino, Carmen Lucia Pitz
Rasveiler. Os multiplicadores são responsáveis por promover ações que incluam
hortas escolares e gastronomia, mobilizando e preparando os profissionais da
escola (professores, manipuladores de alimentos, agentes de serviços gerais,
diretores) para a execução de atividades pedagógicas e gastronômicas com os
educandos.
O PEHEG foi criado em 2005 pelo FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento
da Educação) com o objetivo de agregar mudanças de hábitos alimentares no
ambiente escolar e, consequentemente, em outros ambientes sociais, e enriquecer
o trabalho pedagógico no tocante a temas como alimentação saudável e educação
sensorial.
Em parceria com os professores e as professoras, o Projeto busca
promover a educação de nossas crianças utilizando a horta escolar e a
gastronomia como eixos geradores da prática pedagógica na abordagem de temas
curriculares relacionados à alimentação nutritiva, saborosa, educativa e
ambientalmente sustentável.
A implantação das hortas foi iniciada neste mês de julho com a
participação de turmas da Educação Infantil e do Ensino Fundamental das
seguintes unidades escolares: EM D. Afonso Niehues, NEM Profª. Xênia Goedert
Kremer, NEM Profª. Verônica Guesser Pauli, NEM Pe. Alfredo Junkes e CEIM
Coração de Jesus.
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